端午节为什么叫蒲节?菖蒲是节日主角_节日习俗:端午节为什么要吃咸鸭蛋

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1、端午节为什么叫蒲节?菖蒲是节日主角

端午节的别称很多,这些饶有趣味的别称都各具含义,如粽子节因端午要食粽子而得名,龙舟节是因端午节传统活动龙舟竞渡而来等等。而今天小编要为你介绍的则是端午节的另一种称呼,端午节为什么叫蒲节呢?一起来了解吧。

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端午节为什么叫蒲节?是因为端午节除是古代图腾祭祀节外,亦是“祛病防疫”的节日。古人认为“重午”是犯禁忌的日子,此时五毒尽出,因此端午风俗多为驱邪避毒,如在门上悬挂菖蒲、艾叶等,故端午节也称“蒲节”、“菖蒲节”。

菖蒲先于百草,在寒冬刚尽时觉醒,因而得名。菖蒲“不假日色,不资寸土”、“耐苦寒,安淡泊”,生野外则生机盎然,富有而滋润,着厅堂则亭亭玉立,飘逸而俊秀,自古以来就深得人们的喜爱。

据传说,华夏先民崇拜该草类,把菖蒲当作神草。《本草·菖蒲》载曰:“典术云:尧时天降精于庭为韭,感百阴之气为菖蒲,故曰:尧韭。方士隐为水剑,因叶形也”。人们在崇拜的同时,还赋予菖蒲以人格化,把农历4月14日定为菖蒲的生日,“四月十四,菖蒲生日,修剪根叶,积海水以滋养之,则青翠易生,尤堪清目。”正由于菖蒲神性,加之具有较高的观赏价值,数千年来,一直是中国观赏植物和盆景植物中重要的一种。

古人莳养菖蒲的方法堪称绝妙:“以砂栽之,至春剪洗,愈剪愈细,甚者根长二三分,叶长寸许。”菖蒲是代表端午节气的花,端午节有家家户户门上插菖蒲、艾叶之俗,可以辟邪驱痛。利用它直线的叶片,表现出初夏的清凉感觉。

江南人家每逢端午时节,悬菖蒲、艾叶于门窗,饮菖蒲酒,以祛避邪疫;夏、秋之夜,燃菖蒲、艾叶,驱蚊灭虫的习俗保持至今。菖蒲剑叶盈绿,端庄秀丽,是室内盆栽观赏的佳品。用菖蒲制作的盆景,既富诗意,又有抗污染作用。古人夜读,常在油灯下放置一盆菖蒲,原因就是菖蒲具有吸附空气中微尘的功能,可免灯烟熏眼之苦。

菖蒲在西方亦有着美好的寓意,它代表着信赖,常见的几种花语是:信仰者的幸福;仰慕的信;神秘的人;而在德国,菖蒲则代表着婚姻完美。

2、节日习俗:端午节为什么要吃咸鸭蛋

说到端午节要吃什么,许多人的第一反应就是吃粽子,但在我国一些地区,端午除了吃粽子,还要吃咸鸭蛋,这一习俗据说是从江南一带开始的。那么端午节为什么要吃咸鸭蛋呢,今天的老黄历就为你介绍。

端午节吃咸鸭蛋的习俗,据说始于江南一带,在这里,端午节午餐要吃十二红,顾名思义就是十二道红颜色的菜,江苏高邮的土特产咸鸭蛋因其蛋黄鲜红,故为十二红之一,清袁枚《随原食谱》对高邮鸭蛋称赞有加,高邮咸蛋也因之声名大振,悦来越多的地方仿效十二红,也就有了端午节吃咸鸭蛋的习俗。

端午节为什么要吃咸鸭蛋

俗话说“要吃咸蛋粽,才把寒意送”。因为端午节预示着炎热的夏天即将来临,动植物生命活动进入旺盛阶段,再加上气候潮湿,病虫细菌活跃,容易引发众多疾病。古时,五月被视为“毒月”、“恶月”,瘟疮蔓延,五月初五更是九毒之首。而蛋形如心,吃了蛋就能使心气精神不受亏损。

过去,端午节吃的蛋一般为咸鸭蛋,之所以吃咸鸭蛋,也有一番说法。据有关资料介绍,咸鸭蛋咸而微寒,能滋阴、清肺,可治夏季膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄痢等病症。直至现代,人们为丰富口味,才开始煮起了鲜蛋和茶叶蛋。

每逢端午节这天,一般家庭的主妇起得特别早,用黄金山、金银花藤、花麦肾、艾草等10多味挥发性中草药混合而成的“草头汤”,来煮鲜蛋和咸鸭蛋,供家人当早餐食用。

端午节咸鸭蛋的腌制方法

方法一

将鸭蛋50个洗净后晾干待用。再用盐850克加扑茶250克,加生米250克,在旺火上煮成浓汁约200毫升。最后将这种咸茶汁和黄酒75克一起倒入黄泥或红泥中拌匀,均匀地裹满鸭蛋的周身,装入罐内密封,一个月后即可取出煮食。也可以先将鸭蛋洗净晾干,再用开水将干透的红土烫浸成糊状。将鸭蛋在泥糊中周身裹满,两端蘸盐后放入罐盐后放入罐中封紧罐口。半个月后即可取出煮食。

方法二

同样,先将鸭蛋和罐子清洗晾干,一个碗里倒半碗烧酒,另一个碗里放上一些精盐。把晾干的鸭蛋先在白酒中浸蘸一下,再放在食盐碗中滚上一圈,然后放入罐中,直至所有的鸭蛋都放入罐子,最后封闭罐口,放置在阴凉处,保存15至30天,视个人咸淡口味而选择时间长短。

3、节日风俗 畲族的端午节怎么过

端午节最为我国最传统的民间节日之一,全国各地的风俗也不一样,少数民族过端午节也有自己独特的习俗,那么,本期的老黄历就带大家一起来看看畲族的端午节怎么过。

畲族的端午节怎么过?

端午节前1-2天,各家各户都以竹叶裹糯米制成粽子。制作粽子还有讲究:如果家中当年有亲人逝世,那么三年内不能在自家制作栀棕。这样亲戚就会多做一些,并在五月初四日这一天送给不能制作粽子的家庭过节用。

于是也就有了这样的禁忌,如果某家人三年之内没有亲人去世,千万不能在五月初四这一天接受人家送来的粽子,否则会带来厄运。

在五月节这一天,畲族同胞会到山上采百草药(除有毒的植物外),称为“百草茶”,据说这种“百草茶”可以治百病,是最好的保健品。还有在午时到茶园中采摘茶叶,这时采摘的茶就叫“午时茶”。

据说人们喝了“午时茶”,对健康有很大的好处,喝多了也不会对胃有任何损害,并且对咽喉的保健效果特别明显。畲族同胞还有在午时到山中的坑沟中洗浴,据说洗了“午时水”的人,身上不会生皮肤病,有皮肤病的人洗了“午时水”,也有很好的治疗效果。这就像我们现在洗温泉的作用一样。

五月节,各畲村都有插艾叶的习俗。艾叶在潮州方言中读“邢”。五月节这一天,他们要把艾叶分别插在门、窗、灶等。凤凰山区有“插邢正轻京”的说法。据说这一天针灸、穿耳效果好,不会产生任何副作用。如果小孩子消化不良,俗称“食积”,可用赤甘籽治疗,效果特别明显。

4、节日饮食:端午节喝什么酒?

中国自古以来就有饮酒的传统,很多传统的节日都需要饮酒或者用到酒,而端午节是每年的五月初五,是个比较隆重的节日。

那么,端午节喝什么酒呢?一起随小编来看看吧!

据传说,屈原在投江自尽之后,人们为了不让屈原的尸体被鱼群吃掉,把粽子,咸蛋之类的事物放入江中,希望屈原的尸身能够完整的保存。但是有一天一位被屈原托梦的人说,抛在江中的食物被一条蛟龙吃了,于是一位颇有名气的医生到了一坛雄黄就下去,说是可以药晕蛟龙,能保护屈原。

果然,过了一会儿,水面上浮起来一条蛟龙。于是,人们把这条蛟龙拉上岸把它杀了,再用雄黄酒庆祝,涂抹在身上,可以免蚊虫蛇之类的伤害。从此端午节喝雄黄酒的传统边流传了下来。

但科学证明,雄黄酒含有毒性,不可乱饮用,也不能随意的涂抹在身上,建议各位朋友过端午节的时候用别的酒来代替。所以饮用健康的酒还是安全些,但不要牛饮,同样喝太多的就会伤身。

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5、传统节日:南京端午节习俗

曾经南京有首民谣:“五月五,划龙船,过端午。”端午节是我国的传统节日。端午节原本是一个夏季驱除瘟疫的节日。这一天,都要划龙舟、吃粽子。有的地方还喝雄黄酒。每个地方都有自己的习俗。本期小编带大家了解南京端午节的习俗都有什么呢?

“端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照历法五月正是“午”月,因此“端五”也就渐渐演变成了现在的“端午”。《燕京岁时记》记载:“初五为五月单五,盖端字之转音也。”

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